PRESENTACIÓN DEL LIBRO
MERCADOS DE VALENCIA
JUEVES 23 DE MAYO DE 2019 A LAS 18:30 HORAS
La ciudad de Valencia siempre ha destacado por la intensa actividad comercial de sus calles y plazas. El mejor ejemplo de ello son los mercados que, distribuidos en los distintos barrios, ofrecen el mejor producto fresco y de calidad, además de un trato directo y cercano.
Mercados de Valencia es el resultado de un exhaustivo estudio que abarca la totalidad d e los mercados de la ciudad. En él, sus autores recogen tanto la historia constructiva de los edificios, apoyada por planos, dibujos y datos inéditos, como los testimonios y vivencias de los vendedores. En este sentido, el lector descubrirá una gran variedad de historias familiares y puestos, en los que se ofrece desde la tradicional venta de carne, pescado, encurtidos, frutas y verduras hasta productos gourmet, ecológicos o alimentación específica de otros países, atendiendo así al crecimiento que está experimentando la alimentación saludable y las nuevas tendencias culinarias.
Enriquecido con bellas ilustraciones y numerosas fotografías, tanto actuales como antiguas, el libro pretende cautivar al lector mediante una escritura amena, en la que los comerciantes y su experiencia vital son los verdaderos protagonistas.
Autores
CÉSAR GUARDEÑO (Valencia, 1978)
Socio fundador de CaminArt. Licenciado en Historia del Arte (Universitat de València). Monitor Cultural y Guía de Turismo de la Comunitat Valenciana
ESTEBAN LONGARES
(Alicante, 1987)
Socio fundador de CaminArt. Licenciado en Historia del Arte y Máster Interuniversitario en Historia del Arte y Cultura Visual (Universitat de València). Guía de Turismo de la Comunitat Valenciana
SARA BONO
(Càrcer, Valencia, 1987)
Socia fundadora de CaminArt. Licenciada en Historia (Universitat de València). Máster de Evaluación y Gestión del Patrimonio Histórico-Artístico (Universidad de Salamanca). Gestora cultural
Intervienen en la presentación
César Guardeño y Esteban Longares
Autores del libro "Mercados de Valencia"
Nota: El libro estará a la venta y podrá ser firmado por los autores
Lugar de celebración
Salón de actos CAATIE Valencia.
C/ Colón nº 42, 1º, 46004 Valencia
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